VELVET RESERVE

🔥 روش تهیه نوشیدنی‌های پودری گرم

برای یک فنجان ایده‌آل:
🍶 30 گرم پودر (معادل 2 قاشق غذاخوری)
🥛 200 میلی‌لیتر شیر سرد

مراحل:
1) پودر نوشیدنی را در یک شیرجوش یا پیچر بریزید و شیر سرد را به آن اضافه کنید.
2) با همزن دستی یا قاشق، خوب هم بزنید تا کاملاً یک‌دست شود.
3) ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید و در حین گرم‌ شدن، مداوم هم بزنید تا از ته‌گرفتن جلوگیری شود.
4) زمانی که نوشیدنی به نقطه جوش رسید و بافتی نرم و غلیظ پیدا کرد، آماده سرو است.

روش جایگزین با دستگاه اسپرسو:
 پودر و شیر سرد را داخل پیچر اسپرسو بریزید
 نازل بخار را وارد کنید و همزمان با بخاردهی، نوشیدنی را به‌آرامی هم بزنید
 تا زمانی که ترکیب گرم، غلیظ و فومی لطیف ایجاد شود.


✨ نکته مهم:
مخلوط شدن در حالت سرد + حرارت تدریجی = قوام، طعم و بافت بهتر.
با عشق هم بزنید …….. طعم ، با شما مهربان‌تر خواهد بود!